Каталог приправ

В кулинарных рецептах приправу майоран добавляют в свежем, сушеном виде, в качестве настоев. Во время первого знакомства со специей майоран добавляйте ее по-немногу.

Специя зира бывает четырех видов. Чаще всего в кулинарии используют персидскую и кирманскую разновидности. Классическим считается добавление зиры в плов

Для кулинарных целей используются высушенные плоды бадьяна в форме звездочки. Вкус напоминает анисовый, но ему свойственен более сладкий изысканный оттенок.

Поделюсь опытом куда добавляют анис, чем можно заменить приправу в различных блюдах. А также примеры использования в кулинарии. Дам полезные советы по