Вкус:
Фруктово-травянистый, сладкий.
Запах:
Выраженный, цветочный.
Что используют:
Смесь пряностей.
Срок хранения:
1 год.
Приправа к чаю: описание
Индийский пряный чай и любая другая разновидность — отличное решение для любителей данного напитка. Пряности не только улучшают его вкус и аромат, но оказывают положительное воздействие на человеческий организм. Чай со специями является отличным натуральным антиоксидантом. Вещества, содержащиеся в нем, принимают участие во всех биологических процессах. Они позволяют сохранить здоровье и красоту на долгие годы, замедлит старение.
Существует несколько видов этого напитка, в которые принято добавлять приправы. Важно учитывать, что он оказывает возбуждающее воздействие, поэтому его рекомендуется пить утром и в течение дня, но не перед сном.
Куда добавляют пряности
Чай с пряностями бывает различных видов. Рассмотрим подробнее самые популярные.
- Индийский чай с молоком и специями
- Марокканский чай
- Чай пряный каркаде
- пряный чай латте из Старбакс
Комментарий эксперта
Сколько грамм
Ниже представлена примерная калорийность, которую имеет индийский чай со специями и молоком, а также другие разновидности, соотношение белков/жиров/углеводов в них.
| Объем | Калорийность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Масала | 35,4 | 1,6 | 1,4 | 4,4 |
| Каркаде | 5 | 0,3 | — | 0,6 |
| Латте | 118 | 2 | 4 | 9 |
Советы шеф-повара
Как выбрать индийские специи для чая
Обращать внимание на внешний вид ингредиентов. Они должны быть хорошо просушенными, без признаков плесени и гнили. Также смотреть срок годности. Чем меньше времени прошло с момента производства, тем лучше. Травы в большей степени сохранят свой вкус и аромат.
Хранение
Хранить подальше от продуктов с посторонними запахами (колбасы, сыра, овощей, других пряностей и т.д.). Иначе он может впитать их ароматы. Защитить от света и влаги. Упаковка должна быть герметичной.
Чем можно заменить
- специи к кофе;
- пряности для глинтвейна.
С чем сочетается
Пряный чай: состав
Необязательно одновременно добавлять все ингредиенты. Можно выбрать только те, которые нравятся по вкусу или опираться на рецепт приготовления.
Кухни, где используется
Противопоказания
Пряный напиток не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости составляющих компонентов. Это может спровоцировать аллергическую реакцию.
