Top.Mail.Ru

Приправа для креветок: как сделать экзотический продукт сочным и ароматным

приправа для креветок Смеси специй
Другие названия:

Приправа для морепродуктов.

Вкус:
Яркий, изысканный, мягкий, с небольшой остротой.

Запах:
Нежный, немного островатый.

Что используют:
Смесь пряностей.

Срок хранения:
12-24 месяца в зависимости от производителя.

Описание приправы для креветок

Креветки являются излюбленным морепродуктом, который можно купить в любом магазине по достаточно доступной стоимости. Этот продукт не только обладает необычным приятным вкусом, но и очень полезен. Он представляет собой белок в чистом виде. Имеет в составе жирные кислоты Омега-3 и натуральный протеин. Помимо этого он содержит большое количество витаминов и минералов, в том числе фосфор, натрий, кальций, йод.

Морепродукт сам по себе обладает достаточно выраженным вкусом, но чтобы сделать его еще более ярким, используется приправа для креветок. Представляет собой мелко перемолотый порошок, состоящий из различных измельченных трав. Ее можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, смешав все ингредиенты.

приправа для креветок

Использование в кулинарии

Из морепродуктов можно готовить различные блюда. Их можно употреблять в качестве самостоятельной закуски, создавать микс с другими дарами моря, есть с гарниром или добавлять в супы. Также их запекают, готовят на пару. Продукт низкокалорийный, его можно людям даже на диете. Ниже представлена лишь малая часть блюд, которые возможно приготовить.

Использование в кулинарии приправы для креветок и раков

В какие блюда добавляют

Комментарий эксперта

Дарья Сахаровская
Дарья Сахаровская
Основательница и хозяйка Дома специй и пряностей "Мир специй".
Задать вопрос
«Лавровый лист — идеальная приправа для варки креветок. Перец придает особый аромат, делает блюдо острее. Его можно добавлять не только в процессе готовки, но и в уже поданные на стол морепродукты. В приправы для креветок отварных также рекомендуется включить гвоздику. Достаточно закинуть в воду 1-2 соцветия, так как у них очень сильный аромат. Чеснок часто входит в состав специи для креветок жареных. Добавляет нотки остроты».

приправа для варки креветок

Сколько грамм

Ниже представлена калорийность, соотношение белков/жиров/углеводов.

Объем Калорийность Белки Жиры Углеводы
100 г 277 ккал 15,5 г 7,3 г 45,1 г

Советы шеф-повара

Дарья Сахаровская
Дарья Сахаровская
Основательница и хозяйка Дома специй и пряностей "Мир специй".
Задать вопрос
Вопрос эксперту
На какой стадии варки добавляются пряности?
Дарья Сахаровская
Еще до закипания воды, чтобы морепродукт успел впитать их вкус.
С какими продуктами сочетаются морепродукты?
Дарья Сахаровская
Отлично сочетаются с овощами. Например, с помидорами, огурцами, брокколи, зеленым горошком, спаржей, цветной капустой. Также они подойдут к любым гарнирам (рис, макароны, картофель, паста).
Какие специи подходят к креветкам?
Дарья Сахаровская
Далее будут приведены все приправы, которые подходят к морепродуктам. Все их добавлять не нужно, даже не рекомендуется. Нужно выбрать 2-3 ингредиента, которые по запаху и вкусу нравятся больше всего.

специи для креветок отлично сочетаются с овощами

Как выбрать

При выборе специи для креветок вареных и жареных нужно опираться на ее состав. Он должен быть натуральным, без искусственных добавок, в том числе с приставкой «Е».

Хранение специи для креветок

Хранение специи для креветок

Специи для варки креветок хранить при комнатной температуре, подальше от солнечных лучей в стеклянной емкости с плотной крышкой.

Чем можно заменить

  • лимонный перец;
  • итальянские травы;
  • прованские травы;
  • розовая гималайская соль.

С какими специями сочетаются

Горчичное масло
Горчичное масло
Кунжутный соус
Кунжутный соус
масло оливы
Оливковое масло
Соевый соус
Соевый соус
сок лимона
Сок лимона
Соус песто
Соус песто
Терияки
Терияки

Приправа для креветок состав

Имбирь
Итальянские травы
Итальянские травы
Лавровый лист
мелисса
Мелисса
Мята
Перец чили
розмарин
Розмарин
Тмин
Укроп
Черный перец
Чеснок

Состав может быть различным. Одновременно все перечисленные ингредиенты не используются. Можно выбирать и добавлять их на свое усмотрение. Состав также будет различаться в зависимости от производителя. Каждая компания использует определенные ингредиенты при изготовлении.

Кухни, где используется приправа для креветок и раков

азиатская
Азиатская (восточная)
американская
Американская
Вьетнамская
европейская
Европейская
Итальянская
Китайская
Средиземноморская
таиланд
Тайская
эквадорская кухня
Эквадорская
япония
Японская

Противопоказания к специи к креветкам

Решая, с какими специями варить креветки нужно отказаться от тех, на которые имеется индивидуальная непереносимость. Также к любым приправам с осторожностью следует подходить при обострении заболеваний ЖКТ.

Отзывы

admspecii
Оцените автора
Добавить комментарий

На какой стадии варки добавляются пряности?
Еще до закипания воды, чтобы морепродукт успел впитать их вкус.
С какими продуктами сочетаются морепродукты?
Отлично сочетаются с овощами. Например, с помидорами, огурцами, брокколи, зеленым горошком, спаржей, цветной капустой. Также они подойдут к любым гарнирам (рис, макароны, картофель, паста).
Какие специи подходят к креветкам?
Далее будут приведены все приправы, которые подходят к морепродуктам. Все их добавлять не нужно, даже не рекомендуется. Нужно выбрать 2-3 ингредиента, которые по запаху и вкусу нравятся больше всего.
Adblock
detector