Top.Mail.Ru

Пряный ром: что это за напиток, какие специи добавляют, с чем и как пить

Пряный ром Смеси специй
Другие названия:

Ромовые пряности.

Вкус:
Мягкий, с нотками ванили, сладковатый.

Запах:
Выраженный, цветочно-пряный.

Что используют:
Смесь высушенных фруктов и пряностей.

Срок хранения:
До 1 года.

Ром со специями: описание

Является крепким алкогольным напитком, который производится при помощи сбраживания и перегонки патоки и тростникового сиропа. В ходе данных технологических процессов получают прозрачную жидкость, которую далее выдерживают в дубовых или других бочках.

Впервые напиток начали изготавливать в 17 в. на Карибах. Однако пряный ром с добавлением различных специй появился только в конце 20 в.

Пряности для напитка изготавливают из высушенных фруктов, семян, корней, листьев, коры растений. Они не только вносят изюминку во вкус, но и придают насыщенный аромат.

Многие производители изготавливают данный напиток:

  • пряный ром Бакарди;
  • Ron Barceló;
  • ром Sailor Jerry пряный;
  • Captain Morgan;
  • Дэд Мэнс Фингерс пряный ром и другие.

пряный ром Royal Stag

Существует много сортов данного напитка: светлый, золотой, темный, ароматизированный, крепкий, выдержанный премиум класса, ромовой эликсир.

Использование в кулинарии

Ром со специями идеально сочетается с другими алкогольными и безалкогольными напитками. Из него изготавливают разнообразные коктейли. Также его добавляют в различные кулинарные рецепты. Ниже представлена только малая часть.

• глинтвейн с белым вином

В какие блюда и напитки добавляют

Комментарий эксперта

Дарья Сахаровская
Дарья Сахаровская
Основательница и хозяйка Дома специй и пряностей "Мир специй".
Задать вопрос
«Ром с пряностями – отсылка к пиратским временам. Однако тогда не было таких современных технологий, как сейчас, поэтому напиток имел достаточно специфический вкус и аромат. Чтобы перебить их, добавляли различные пряности. В современном мире этого уже не требуется, но специи продолжают добавлять, чтобы разнообразить вкус. Во время производства используют ваниль, цедру лайма, кокосовую стружку, имбирь, корицу, розмарин, гвоздику и т.д.».

пряный карибский ром

Сколько грамм

Ниже представлена калорийность, а также соотношение белков/жиров/углеводов, которое имеет ром Сэйлор Джерри пряный карибский.

Объем Калорийность Белки Жиры Углеводы
100 г 231 ккал 0 0 0

Советы специалиста

Дарья Сахаровская
Дарья Сахаровская
Основательница и хозяйка Дома специй и пряностей "Мир специй".
Задать вопрос
Вопрос эксперту
Как отличить качественный напиток от некачественного?
Дарья Сахаровская
Одним из критериев выбора является отсутствие большого количества карамели в составе. Если Вы плохо разбираетесь в напитке, то лучше, чтобы она была в минимальном объеме. Она прекрасно маскирует некачественное спиртное. Также следует учитывать, что на пряный ром Бакарди цена не может быть слишком низкой. Это указывает на подделку.
Как пить горячий ром с соком и пряностями?
Дарья Сахаровская
Небольшими глотками, в качестве аперитива перед употреблением пищи.
С чем пить?
Дарья Сахаровская
Его можно употреблять в неразбавленном виде. Также пьют пряный ром с колой Бакарди, соком. Можно даже разбавить его водой, если крепость кажется слишком высокой.

Ром Bacardi

Как выбрать пряности

Обращать внимание на срок годности. После его истечения продукцию нельзя использовать. Идеально, чтобы со дня производства прошло не более 6 месяцев. Такие пряности полностью сохраняют свой вкус и аромат.

Готовая смесь специй

Хранение

Желательно выделить для пряностей отдельную емкость с плотной крышкой. В вакууме специи дольше сохранят свой вкус и аромат. Держать при комнатной температуре в темном и сухом месте.

Чем можно заменить

  • специи для глинтвейна;
  • пряности для кофе.

Сочетание с другими пряностями

ананас
Ананас
Банан
Банан
вишня
Вишня
кокосовая стружка
Кокосовая стружка
Кофейные зерна
Кофейные зерна
Манго
Манго
Мята
Плоды черной бузины
Плоды черной бузины
цитрусовые экстракты
Цитрусовые экстракты
черная смородина
Черная смородина
чернослив
Чернослив
Яблочные веточки с листьями
Яблочные веточки с листьями

Добавление данных компонентов делает напиток не только пряным, но и ароматизированным.

Ром с пряностями: какие специи входят в состав

ваниль
Ваниль
вереск
Вереск
Донник
Донник
Дубовые щепы
Дубовые щепы
Душистый перец
Зверобой
Зверобой
Зубровка
Зубровка
Имбирь
Кассия
Кассия
Кедровые орехи
Кедровые орехи
розмарин
Розмарин
тысячелистник
Тысячелистник
Цветки клевера
Цветки клевера
Цикорий
шалфей
Шалфей

Необязательно добавлять все компоненты, можно выбрать те, которые нравятся больше по вкусу.

В каких странах пьют

Австралийская
Австралийская
американская
Американская
Индийская
Карибская кухня
Карибская
латиноамериканская
Латиноамериканская
Французская

Какие противопоказания имеет горячий ром с соком и пряностями

Ром никому нельзя употреблять в чрезмерном количестве. Это крепкий спиртной напиток, который при злоупотреблении может нанести вред здоровью. Запрещен беременным и кормящим женщинам, детям до 18 лет. Также он противопоказан при индивидуальной непереносимости составляющих компонентов.

Отзывы

admspecii
Оцените автора
Добавить комментарий

Как отличить качественный напиток от некачественного?
Одним из критериев выбора является отсутствие большого количества карамели в составе. Если Вы плохо разбираетесь в напитке, то лучше, чтобы она была в минимальном объеме. Она прекрасно маскирует некачественное спиртное. Также следует учитывать, что на пряный ром Бакарди цена не может быть слишком низкой. Это указывает на подделку.
Как пить горячий ром с соком и пряностями?
Небольшими глотками, в качестве аперитива перед употреблением пищи.
С чем пить?
Его можно употреблять в неразбавленном виде. Также пьют пряный ром с колой Бакарди, соком. Можно даже разбавить его водой, если крепость кажется слишком высокой.
Adblock
detector