Top.Mail.Ru

Приправа для гречки: какие специи сделают блюда еще вкуснее

Приправа для гречки Смеси специй
Другие названия:

Приправа для гречки по-купечески.

Вкус:
Пряный, островато-сладкий.

Запах:
Травянистый, насыщенный.

Что используют:
Смесь трав и овощей.

Срок хранения:
До 3 лет в зависимости от производителя.

Описание

Гречка является очень вкусной и полезной крупой, которая содержит огромное количество питательных веществ. Продукт низкокалорийный, поэтому разрешен к употреблению даже во время диеты для похудения или при патологических состояниях.

Сделать блюда их крупы еще вкуснее поможет приправа для гречки. В ее состав входят различные высушенные и измельченные пряные травы и овощи.   на торговых точках.

Использование в кулинарии

Приправы для гречки можно добавлять практически в любые блюда из этой крупы. Ниже представлена лишь малая часть.

Приправы для гречки

В какие блюда добавляют

Комментарий эксперта

Дарья Сахаровская
Дарья Сахаровская
Основательница и хозяйка Дома специй и пряностей "Мир специй".
Задать вопрос
«Список подходящих специй для гречневой крупы очень разнообразный. В состав входят пикантные и сладковатые пряности, душистые травы. Как правило, подбор специй осуществляется с учетом того, сладкое или несладкое блюдо будет приготовлено, используются ли в процессе готовки овощи, мясо, грибы».

специй для гречневой крупы

Сколько грамм

Ниже в таблице представлена калорийность, которую имеют приправы к гречке, а также соотношение белков/жиров/углеводов.

Объем Белки Жиры Углеводы Калорийность (ккал)
100 г 3,4 г 1 г 36,2 г 167 ккал

Советы шеф-повара

Дарья Сахаровская
Дарья Сахаровская
Основательница и хозяйка Дома специй и пряностей "Мир специй".
Задать вопрос
Вопрос эксперту
Когда добавляются специи к гречке?
Дарья Сахаровская
Когда крупа закипит, примерно за 10 мин до полной готовности, чтобы вкус успел раскрыться.
В каком соотношении смешивать специи для гречки?
Дарья Сахаровская
Способов приготовления приправы огромное количество. Пример пропорций:

-паприка, сушеный лук и морковь по 10 г;
-чеснок, тмин, черный перец, кориандр, розмарин по 5 г.
В какие блюда из гречихи лучше всего добавлять смеси с куркумой?
Дарья Сахаровская
Данная пряность больше всего подходит для блюд с курицей или сладкой каши.

Специи для гречки с куркумой

Как выбрать

Лучше всего приобретать специи для гречневой каши в специализированных магазинах. Там продается натуральный продукт, без искусственных добавок. Также можно готовить смесь самостоятельно. Так можно быть уверенными, что в составе нет ничего лишнего.

Хранение

Хранить в стеклянной емкости с плотной крышкой в темном и сухом месте.

Хранение приправы к гречке

Чем можно заменить

  • смесь перцев;
  • приправа 12 овощей;
  • приправа 9 овощей;
  • прованские травы;
  • итальянские травы.

Сочетание с приправами

Карри
Соевый соус
Соевый соус
Сырный соус
Сырный соус
томатная паста
Томатная паста
чесночный соус
Чесночный соус

Что входит в состав

горчичный порошок
Горчичный порошок
Имбирь
Карри
Карри
корень петрушки
Корень петрушки
лук
Лук
Паприка зеленая
паприка красная
Паприка красная
пастернак
Пастернак
Перец
Перец
петрушка
Петрушка
розмарин
Розмарин
Сахар
Сахар
Сельдерей
соль
Соль
Укроп
Чеснок

Какие специи можно добавить в гречку при самостоятельном приготовлении, каждый решает сам в зависимости от вкусовых предпочтений. Также ингредиенты могут отличаться и у готовой смесь в зависимости от производителя. Например, гречка по-купечески приправа Магги состав будет иметь иной, чем Kamis или Айдиго.

Кухни, где используется

белорусская
Белорусская
европейская
Европейская
Итальянская
русская
Русская
Украинская кухня
Украинская

Противопоказания

Греческая приправа должна с осторожностью употребляться при индивидуальной непереносимости составляющих компонентов. В этом случае лучше готовить смесь самостоятельно. В процессе готовки отказаться от ингредиентов, которые могут спровоцировать аллергию.

Отзывы

admspecii
Оцените автора
Добавить комментарий

Когда добавляются специи к гречке?
Когда крупа закипит, примерно за 10 мин до полной готовности, чтобы вкус успел раскрыться.
В каком соотношении смешивать специи для гречки?
Способов приготовления приправы огромное количество. Пример пропорций:

-паприка, сушеный лук и морковь по 10 г;
-чеснок, тмин, черный перец, кориандр, розмарин по 5 г.
В какие блюда из гречихи лучше всего добавлять смеси с куркумой?
Данная пряность больше всего подходит для блюд с курицей или сладкой каши.
Adblock
detector